BIN 28 KALIMNA SHIRAZ 2017 Penfolds

92 puncte Decanter, 91 puncte Robert Parker, 91 puncte James Suckling

Succesul cramei Penfolds a fost generat de generatiile de inovatori si vizionari care au condus-o inca de la infiintare, in 1844, pana astazi. Stiinta, arta si inovatia si-au dat mana pentru ca Penfolds sa devina unul dintre cei mai respectati si apreciati producatori din Australia. De acolo vine si recomandarea zilei, Bin 28 Kalimna Shiraz 2017. Robust si complex in arome, vinul are o frumoasa culoare de rosu purpuriu cu tente de granat. Olfactiv, regasim note aromatice, de lemn dulce rosu, coacaze rosii, goji si zmeura salbatica. Pe palat, vinul este foarte bine echilibrat, pastrand aici aromele fructate, in special cele de fructe negre, la care se adauga taninurile nisipoase. Degustati acest vin la 16-17 grade Celsius, alaturi de carne de vita la gratar sau alte preparate cu carne de vita, friptura de miel sau branzeturi.