EQUINOX AGLIANICO ROSSO AMABILE 2017 Montemajor

98 puncte Luca Maroni

Montemajor este proprietatea unui renumit oenolog, Mario Ercolino si a sotiei sale, Roberta Pirone. Desi podgoria este situata in Campania, cei doi soti au cumparat, in timp, mai multe vii din sudul Italiei. Atent alese, ele au o expunere extraordinara, vite vechi si un potential formidabil. Mario Ercolino a invatat sa faca vin de la parintii sai, alaturi de care a lucrat la cunoscuta lor proprietate Feudi di San Gregorio, cea care a pus Campania pe harta mondiala a vinului. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolenta, puritatea fructului si finetea deosebita. De regula, el recolteaza cu 7 - 10 zile mai tarziu, pentru a obtine un surplus de maturitate si intensitate.

Vinul de astazi este un cupaj de Aglianico si Piedirosso - struguri culesi manual, de Echinox - 21 septembrie 2017, cand ziua a fost egala cu noaptea. Are o culoare rosu-rubiniu stralucitor, nasul este intens, cu note florale, de cirese, fructe rosii si mirodenii. Gustul este proaspat, bogat, catifelat si echilibrat, cu arome de fructe rosii si mirodenii. Se recomanda a fi degustat alaturi de supa de legume, miel, gratar de carne alba, paste sau branzeturi maturate, la o temperatura de 15-18°C.

• Aglianico de Campania, plamadit de unul dintre cei mai respectati vinificatori ai zonei, Mario Ercolino, vinul de astazi este unul din familia acelora foarte proaspete, in care fructele rosii, coapte sunt la putere. Rubiniu intunecat, cu arome puternice, dulci si atragatoare, gust plin dar fin si delicat, iata reteta optima oferita pentru o masa lejera si vesela.

• Equinox 2017 este un vin italian cu mult vino-ncoa. Voluptos si generos inca din momentul cand incepe sa emane parfumurile dulcege, se asaza domol pe papilele tale gustative, nuantandu-si interpretarea cu izuri de fructe negre de padure, pruna si zahar ars. Desi inca foarte tanar, este rotunjit si catifelat, lucru care il face extrem de usor de baut inca de pe acum.

• O expresie pura si nealterata a soiului Aglianico (probabil cel mai obscur dintre marile soiuri rosii italiene), cu note intense in nas de cirese si mirodenii, lemnul perfect integrat, tanini echilibrati, si consistenta catifelata. Ce-mi place cel mai mult e aroma de macese supracoapte si de mure tarzii la final in postgust. Merge perfect langa friptura rece de miel cu salata de fasole verde si capere.