AMMOS ROSE 2019 Crama Histria

Ammos Rose 2019 este un vin obtinut din trei soiuri: Feteasca Neagra, Merlot si Cabernet Sauvignon. Vinul are un aspect de un roz intens cu inflexiuni violacee. Aromele sunt puternic fructate cu note de trandafiri. Se remarca printr-un gust savuros, proaspat, amplu, cu remanenta de fructe proaspete si o aciditate bine integrata. Se recomanda degustarea la 9-11 grade Celsius, alaturi de fructe de mare, scoici, carne alba, branzeturi tinere si maturate sau salate reci si deserturi.

• Rosé-ul din Cogealac ne intampina olfactiv cu fructe rosii (cu o capsuna care iese un pic in fata) si o unda de fagure de miere. Gustul e suplu, lejer, cu o rotunjime placuta. Postgustul nu-i prea lung, dar sporeste dorinta de a mai bea o gura. Daca mai adaug si cele (doar) 12 grade, cred c-am izbutit sa conturez imaginea unui vin pasnic si racoritor. De baut, ce mai!

• La Crama Histria se fac progrese! Sigur, poti spune ca anul trecut Ammos Rose a fost Cabernet si Feteasca Neagra, iar anul acesta este Cabernet cu Merlot, sau ca au fost alte conditii climatice, insa, pentru mine, vinul 2017 este un cert progres fata de 2016. E pur si simplu un vin mai fin, mai baubil. Desi s-a pastrat un caracter robust, apasa mai delicat pe papile, aroma de fruct e mai usoara, cu fructe rosii mai usor recognoscibile si un gust sec, fara compromisuri, insa cu o aciditate bine integrata. Finalul denota o buna remanenta, fructat-vegetala.

• Nu trebuie sa va lasati dusi in eroare de culoarea violacee, mai intensa, ce depaseste cu cateva nuante cerintele stravezii ale modei, deoarece acest vin livreaza exact ce se asteapta de la un vin rose! Prospetime si fruct. Realizat din Cabernet Sauvignon si Merlot, vinul arata o consistenta fructata interesanta si o suculenta proaspata. Alaturi de senzatiile de aromatice de fructe rosii, zmeura, capsune si altele asemenea, aduce o tenta interesanta de guma de mestecat, ce ii confera o nota extrem de jucausa. Pleaca usor efervescent, dulce-gliceric, dupa care evolueaza spre impresii tonice si citrice, finalizandu-si parcursul gustativ pe acorduri fructate, cu tente picant-alcoolice.