ARROGANT FROG ROUGE 2019 Chateau Arrogant Frog

Domeniile Paul Mas sunt situate in regiunea Languedoc, Franta si cuprind astazi peste 800 de hectare de vita de vie, 20% dintre acestea fiind organice. De acolo vine si recomandarea noastra, Paul Mas Arrogant Frog. Rosu rubiniu intens, cu tente de granat, vinul este un cupaj de Syrah, Grenache si Mourvedre. Cu o structura bine conturata si echilibrata, vinul dezvaluie mai intai note olfactive de mure, violete si ceva tente de afumat. Pe palat, regasim taninuri elegante, in principal fructate. Serviti acest vin la 16-17 grade Celsius, alaturi de preparate din bucataria italiana, file de rata, carne rosie, vanat sau tocanite cu miel.

• Distractiv! Cam asta ar fi cuvantul care ar putea sa caracterizeze vinul Arrogant Frog Le Reserve 2019. Un GSM (Grenache / Syrah / Mourvedre, pentru cei mai putin obisnuiti cu termenul) ce nu isi reneaga locul de bastina, cu toate ca acesta ii confera cateva note acute solar-condimentate, ce nu se sfieste sa fie direct si fructat, pe intelesul cat mai multor consumatori. Aromele sale de fructe rosii de padure (mure, coacaze negre, poate chiar niste visine amarui) sunt insotite de tente bine reprezentate de ciocolata, vanilie si cafea, dar si de niste senzatii mai condimentate de piper zdrobit. Gustul este lejer, prietenos si catifelat, cu un bun echilibru intre taninurile usor granulate si aciditatea de fructe rosii suculente. Mizeaza pe fruct si, cu toate ca semnele tineretii ti se arata pe alocuri, vinul are o prezenta incantatoare.

• Craciunul a trecut dar mese festive vor mai fi, iar vinul de azi e facut pentru asa ceva. Are de toate pentru toti: fruct proaspat si expresiv, destule senzatii dulcege la nivel gustativ, multe condimente (din gama data de baric: scortisoara, cacao, un pic de vanilie), dar si tanini un pic neimblanziti, pentru cei care se bucura de asa ceva (desigur, sunt utili si pentru mancaruri bazate pe carne). In fine, un exemplar onest, bine facut, care beneficiaza de un pic de aerare, dar se exprima placut si fara pregatiri prealabile.

• Astazi, ne inveselim alaturi e un (broscoi arogant) vin frantuzesc obtinut din trei soiuri de struguri reprezentativi pentru sudul Frantei: Grenache, Syrah și Mourvedre. Se prezinta in costum de gala, de un rosu aprins de sticliri carmin si parfumuri frumos condimentate. Gustul e unul catifelat si plin. Aromele se aseaza compact pe mijlocul limbii si degaja inflexiuni ce trimit cu gandul la prune, anason si carne cruda.