Skip to main content
cart icon
Nu sunt produse în coș!

CHATEAU DE MALIGNY CHABLIS PREMIER CRU 2018 Jean Durup Pere & Fils

  • SEC
  • ALB
  • LINISTIT
  • 750ML
  • 12,5%
  • FRANTA
CHATEAU DE MALIGNY CHABLIS PREMIER CRU 2018
DESPRE ACEST VIN

Brandul “Jean Durup Pere & Fils” este detinut de Jean Dyuryup, un producator de vinuri talentat si devotat care a reusit sa faca din vinurile sale unele dintre cele mai respectate si apreciate vinuri in toata lumea. Fiecare productie este insotita mereu de review-uri pozitive, iar restaurantele considera o onoare includerea vinurilor Durup in meniu. Recomandarea noastra de astazi, Chateau de Maligny Chablis Premier Cru 2018, este un vin alb, sec, realizat 100% din struguri Chardonnay. Notele olfactive amintesc de fructe si flori delicate, tente care ofera vinului o mineralitate usoara, revigoranta. Pe palat, vinul pastreaza aceleasi arome fructate si florale, finalul fiind si el lung si pesistent. Se recomanda savurarea acestui vin la 6-8 grade Celsius, ca aperitiv sau alaturi de fructe de mare, peste, branzeturi de capra sau preparate din carne.

.
Ce spun pasionații despre acest vin
  • Chablis-ul de azi e foarte tanar, dar deja abordabil, lucru care probabil are de-a face si cu specificul viei din care provine - una care tinde sa dea vinuri mai rotunde decat media zonei. Gasim deci in pahar o combinatie de arome fructate, minerale si de autoliza, o textura destul de onctuoasa, cu aciditate deja bine integrata si ceva mai cuminte decat ma asteptam. E limpede insa ca vinul va deveni mai rotund, onctuos si expresiv pe parcursul a macar cativa ani de acum incolo, insa e deja foarte placut de baut - am apreciat in special finalul mineral si lung. Ah, si a mers foarte bine cu un somon la gratar mai condimentat, in stil asiatic.

    Sorin Stelian
    Sorin Stelian, Pasionat de vinuri - Data degustării:
  • Cu 205 de hectare (dintre care 35 Premier Cru), raspandite in 11 dintre cele 17 comune ale Chablis-ului, domeniul Jean Durup Pere et Fils este cel mai mare din regiune. Povestea spune ca, dupa filoxera, multe vii au fost abandonate, ba chiar si fondatorul (tatal lui Jean Paul, actualul „tata” de pe eticheta) era cat pe ce sa vanda cele doua hectare ale familiei. Din fericire, in loc sa vanda, s-a apucat de cumparat, si astfel s-a ajuns la domeniul de astazi. Un vin care, desi are ceva rotunjimi, sau macar o textura sesizabila, nu are cremozitatea chardonnay-urilor maturate in butoaie de stejar. Are, in schimb, un echilibru fantastic intre notele de fructe albe si exotice, pe de o parte, si o aciditate citrica, intarita de senzatii minerale. Perfect pentru zile de vara, bun de gastroniomie sau de savurat pur si simplu.

    Radu Rizea
    Radu Rizea, Pasionat de vinuri - Data degustării:
  • Un Chardonnay pursange, provenind din nord vestul Burgundiei, mai precis din regiunea Chablis (Fourchaume). Cum in Chablis maturarea in baric nu e deloc moneda curenta, nici in cazul de fata, vinul nu a luat catusi de putin contact cu lemnul. Terroirul calcaros, coroborat cu maturarea pe drojdii fine, in tancuri de inox, a dat nastere acestui vin de o remarcabila finete, bine structurat, cu o intensa prospetime si mineralitate. Culoarea este galben deschis, cu inflexiuni de chihlimbar, iar nasul aduce un buchet de caise, lime si o puternica senzatie de praf de calcar. Corpul este amplu si cremos, cu o aciditate revigoranta si alcool impecabil integrat. Gustul este proaspat, crocant, cu mere si caise verzi, la care se adauga note condimentate, vag mentolate. Postgustul este lung, mineral, citric amarui, cu o subtila astringenta. Un vin care imi confirma suspiciunea ca, in regiunea Chablis, cu precadere, poti gasi expresia princeps a soiului Chardonnay.

    Razvan Avram
    Razvan Avram, Pasionat de vinuri - Data degustării:
PREȚ SPECIAL MEMBRU 105 LEI 119
delivery icon Livrare gratuită membrilor info icon
Despre acest vin

Brandul “Jean Durup Pere & Fils” este detinut de Jean Dyuryup, un producator de vinuri talentat si devotat care a reusit sa faca din vinurile sale unele dintre cele mai respectate si apreciate vinuri in toata lumea. Fiecare productie este insotita mereu de review-uri pozitive, iar restaurantele considera o onoare includerea vinurilor Durup in meniu. Recomandarea noastra de astazi, Chateau de Maligny Chablis Premier Cru 2018, este un vin alb, sec, realizat 100% din struguri Chardonnay. Notele olfactive amintesc de fructe si flori delicate, tente care ofera vinului o mineralitate usoara, revigoranta. Pe palat, vinul pastreaza aceleasi arome fructate si florale, finalul fiind si el lung si pesistent. Se recomanda savurarea acestui vin la 6-8 grade Celsius, ca aperitiv sau alaturi de fructe de mare, peste, branzeturi de capra sau preparate din carne.

S-ar putea
să-ți placă
și

Ofertele zilei pe
Unvinpezi.ro Și Vinometru.ro