MYSTERIUM ROSE 2019 Jidvei

Jidvei ne propune un vin produs in editie limitata, cu un superb buchet aromatic, realizat din trei soiuri de struguri nobile. Cabernet Sauvignon, Pinot Noir si Syrah se completeaza perfect in Jidvei Mysterium Rose 2019, un vin roz trandafiriu, cu un parfum elegant ce aduce in prim plan note de trandafir, cirese si capsune, urmate apoi de tente de rodie si caramel. Gustul continua aromele de fructe de padure, cu ceva note secundare de citrice si piper negru.

• „La culoare mi-a iesit”, spune finalul unui banc celebru, pe care nu-mi permit sa-l reproduc in totalitate, pentru ca, nu-i asa, nu face obiectul acestei recomandari. Probabil ca asa au gandit si cei de la Jidvei cand au tras in sticla acest rose, usor mai intunecat decat ceea ce, gresit inteles in spatiul mioritic, este considerat a fi rose-ul de Provence. Olfactiv, vinul este destul de timid. Ofera note fine de fructe rosii, ceva tuse florale si atingeri de citrice, dar si o urma de acetona, pe care, personal, nu o apreciez. Cu siguranta, nu l-a avantajat faptul ca l-am incercat la nici 15 zile de la imbuteliere, deci e posibil sa scapam de aceasta amenintare. Gustativ, insa, vinul livreaza ceea ce se asteapta de la el: e suculent si racoritor. Chiar crocant pe alocuri, fiindca aciditatea joaca rol de primadona in acest asamblaj de Cabernet Sauvignon, Pinot Noir si Syrah. Aromele de mar rosu copt si grapefruit roz se impletesc armonios, alcoolul - 12,5% by volume – este bine integrat, astfel ca in pahar vom avea exact ceea ce este necesar intr-o zi obisnuita de vara. Nepretentioasa.