REAL ACADEMIA SICILIANA GRILLO BLANCHE 2018 Compagnia Siciliana 1921

95 puncte Luca Maroni

Podgoria Montedidio a fost infiintata de Mario Ercolino in sudul Italiei, pe dealurile din Paternopoli, la 600 metri deasupra nivelului marii, intr-una dintre cele mai ofertante regiuni viticole ale Italiei. De acolo vine si recomandarea zilei. Compagnia Siciliana Grillo Blanche 2018, un vin galben pai stralucitor, cu note olfactive de flori de portocal, mango, piersici albe si papaya. Gustul se pastreaza proaspat, catifelat si floral, cu o aciditate bine echilibrata si un final lung si persistent. Savurati acest vin la 12-14 grade Celsius, in diverse combinatii culinare, de la aperitive diverse sau risotto pana la fructe de mare sau preparate din peste.

• Cand am degustat prima data acest vin, mirosul m-a purtat direct intr-o livada cu lamai si portocale rosii, in Sicilia. Imi si imaginam cum stateam la o mica terasa, pe strazile pietruite din Palermo, cu miros de sare marina amestecat cu peste proaspat si savuram acest vin cu iz de vacanta. Blanche este facut din soiul local Grillo, un soi echilibrat, cu arome de citrice, nici foarte acid, nici foarte light. E pentru cei care-si doresc un vin alb usor mai consistent si mai retinut aromatic. Perfect pentru seri in aer liber, alaturi de preparate din peste si fructe de mare.

• Iata-ne din nou cu un alb nascut pe tuf vulcanic. Primul lucru pe care-l remarci la acest grillo e clar mineralitatea. Apoi ar fi interesant de stiut ca e cel mai cunoscut strugure din Sicilia, in fapt. Vinul de azi are un corp mediu, aciditate potrivita și note de fruct alb copt. Gasesc piersici, miere, pepene galben și ceva exotic. Vin de vara servibil cu sau fara blide pline. Dar daca e as merge pe paste si fructe de mare, clar.

• Un Grillo construit intr-un stil mai serios, complex, cu un nas captivant, elegant, in declinari de caise si piersici alaturi de tuse exotice si nuante citrice de gref. Pe palatin evolueaza prezent, cu un corp mediu, matasos , zemos si cu un echilibru foarte bun intre aciditate si fruct. O intepretare complexa si de succes a unuia din soiurile emblematice ale Siciliei!