SOLO QUINTA ROZE 2019 Cramele Recas

Munca de creatie in viata unui oenolog este un lux. Solo Quinta este un vin rar, nascut din imaginatia si dragostea pentru vin a oenologului Hartley Smithers. Este un cupaj neobisnuit, intre patru soiuri rosii si un soi alb, care isi schimba personalitatea in fiecare an, fara a-si pierde insa din calitatile care il fac unul dintre preferatele pasionatilor.Olfactiv, Solo Quinta Roze din recolta 2019 se distinge prin arome fructate rosii si negre (fragi, mure, afine), flori de primavara (violeta, tipica pentru soiul Merlot), toate pe un fond mineral ce apare an de an in acest Cuvee. Aciditatea foarte buna sustine un vin complex si nobil, in care observam prezenta taninilor lejeri, tipici Cabernetului Sauvignon. Finalul este unul intens, bazat pe note de citrice (portocala rosie si grapefruit). Un roze ce se distinge prin finete si prospetime. Recomandat a se degusta alaturi de sushi, salate cu peste, preparate la cuptor pe baza de curcan, somon la gratar sau la cuptor sau fructe de mare.