MARQUES DE CACERES VERDEJO 2019 Marques de Caceres

Stralucitor, cu ceva tente verzui, Marques de Caceres Verdejo 2019 cucereste inca de la primele note olfactive de flori si citrice, in special de grapefruit. Mineralitatea destul de pregnanta se continua si apoi, vinul jongland cu arome de mere verzi si coaja de lamaie. Matasos si bine structurat, vinul are un final lung, persistent si aromat, caracteristici soiului de struguri Verdejo. Se recomanda degustarea acestui vin la 3-7 grade Celsius alaturi de fructe de mare, preparate din peste sau pui si branzeturi ceva mai sofisticate.

• Verdejo, strugurele alb emblematic al Spaniei. Ce isi doreste orice spaniol de la acest tip de vin? Prospetime! Eh, vinul de fata debordeaza de prospetime, de suplete, de note de piersici suculente, citrice racoritoare, dar ce m-a facut pe mine sa beau mai cu pofta au fost acele note de iarba proaspat taiata pe care le etaleaza din plin. Un vin care-ti va face cu siguranta viata mai frumoasa si sigur o singura sticla nu e suficienta!

• Inainte de a fi un foarte bun ambasador al zonei din care provine, Rueda, vinul este o interpretare excelenta a soiului Verdejo, incadrandu-se perfect in sabloanele tipicitatii de soi: mineralitate pronuntata, aciditate impresionanta, arome fructate pertinente si foarte bine reprezentate. Are o complexitate aromatica cat se poate de naturala, nefortata, etaland rand pe rand arome din cele mai diverse, de la cele de flori albe, piersica coapta, grapefruit si lamaie verde, la tonurile de condimente exotice si iarba. Gustul este prietenos, structurat si proaspat, cu o aciditate vie, suculenta si crocanta, sustinuta de note minerale. Echilibrul dintre notele de fructe coapte si cele de citrice ii confera o rotunjime interesanta, iar postgustului racoritor si revigorant, o “tinuta” estival-colorata.

• Spania este bine cunoscuta pentru vinurile sale rosii, insa in Rueda Verdejo are o personalitate aparte si soiurile albe de struguri se regasesc acasa la altitudini de 600 -700m. Verdejo conserva foarte bine aciditatea si mineralitatea locului. Este un vin proaspat, tanar cu arome de piersici albe coapte, agrise si flori albe, un vin corpolent, persistent si in acelasi timp cu multa prospetime. Gustativ se simt citrice, coaja de lamaie, lime si grapefruit-ul, ce se pot asocia lesne cu fructe de mare si peste. Niste sosuri cu smantana s-ar potrivi la fel de bine datorita aciditatii ridicate. Un vin complex si cu caracter de care ne putem lasa surprinsi la o masa copioasa in serile de vara.